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multivital

Die Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) mit der Vertiefung “Kulinarik und künstlerischer Ausdruck” führt in 5 Jahren zur Matura und zur Gleichstellung mit mehreren Berufsabschlüssen.

Du  kannst sie im Anschluss an die 4. Klasse der Neuen Mittelschule oder des Gymnasiums besuchen.

Du bist

AbsolventIn

Als Absolvent:in der höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe erwirbst du eine Gleichstellung für die  Berufsausbildung als

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  • Restaurantfachmann/-frau

  • Hotel- und Gastgewerbeassistent:in

  • Koch/Köchin

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In einer Reihe von anderen Lehrberufen bekommst du Anrechnungen.
Der Weg in die Selbstständigkeit steht dir offen.
Mit der Matura hast du die volle Studienberechtigung erworben.

Dein

Praktikum

Deine Praxis perfektionierst du in deinem facheinschlägigen Praktikum zwischen dem 3. und 4. Jahrgang mit der Dauer von 12 Wochen in einer praxisnahen Ausbildung in den Bereichen
 

  • Küche und Restaurantmanagement,

  • Wirtschaft oder

  • Officemanagement und Informatik

Unser

pädagogisches 
Konzept

  • Wir fördern durch moderne pädagogische Ansätze deine Motivation, dein ganzheitliches Denken und deine soziale Kompetenz.
     

  • Wir bauen die Elemente des Marchtaler Plans ein, soweit sie in die Rahmenbedingungen des österreichischen Schulwesens passen.
     

  • Im Morgenkreis – eine Stunde mit dem Klassenvorstand – kannst du deine Mitschüler:innen besser kennenlernen, was die Klassengemeinschaft fördert. Außerdem bietet der Morgenkreis Raum für das bewusste Feiern des Kirchenjahres.
     

  • Du kannst in einer Reihe von Fächern – auch fächerübergreifend – offene Lernphasen erleben. Es gibt immer wieder fächerübergreifenden Unterricht (Fächer-Cluster), der unter ein großes gemeinsames Thema gestellt wird.

Unsere

Vertiefungen

Hier bekommst du die Möglichkeit, dein Können in kulinarischen oder künstlerischen Bereichen zu erweitern.

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Du kannst entscheiden zwischen …
 

  • Patisserie, internationale Küche, Confiserie, Kräuter, Brot, Naturkosmetik usw. oder
     

  • Musical, Band, Schauspiel, Gesang und Tanz
     

* Diese Entscheidung kannst du jedes Jahr neu treffen.

I./II. Jahrgang

Du wählst zwischen …
 

  • Kräutern, Natur, Konservieren, Brot und Gebäck, Naturkosmetik,

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  • internationaler und regionaler Küche oder

 

  • einem musischen Angebot*

III./IV. Jahrgang

Du wählst zwischen …
 

  • Patisserie und Confiserie,

​

  • Wein und/oder Käse oder

​

  • einem musischen Angebot*
     

* Im musischen Angebot studieren wir alle zwei Jahre ein Musical ein und führen es im großen Rahmen auf.

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