Sommelière am multiaugustinum

Sommelière am multiaugustinum

Unsere Schülerinnen und Schüler können jetzt auch eine zusätzliche Ausbildung, nämlich den „Jungsommelièr(e)“ am multiaugustinum absolvieren. Die Leitung übernimmt Sophie Eßl BEd, die im März 2020 die 3-jährige Ausbildung zur Sommelière an der PH Burgenlang absolviert hat.

Die Ausbildung zum Jungsommelier beziehungsweise zur Jungsommelière beinhaltet ein umfangreiches Wissen über Wein und diverse andere Getränke, das Weinland Österreich sowie die Grundlagen der Sensorik und Degustationstechnik. Ein Schwerpunkt stellt auch das professionelle Weinservice mit Fachberatung und Verkaufsgespräch dar.

Diese Zusatzausbildung wird seitens der Wirtschaft anerkannt und stellt damit ein gelungenes Beispiel für die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft und Schule dar.